Herr Steinbeck

Stoneyboney wird real.

Sneak Preview 5. Februar 2014: DeAD

Gestern war wie alle 14 Tage wieder Sneak Preview im Union Studio für Filmkunst in Kaiserlautern. Die Ankündigung einen deutschen Film zu zeigen, ließ mich etwas nervös werden, da ich ins Geheim auf Dallas Buyers Club oder Philomena gehofft hatte. Ich wurde jedoch nicht enttäuscht und mein Geschmack wurde voll getroffen. Es wurde DeAD von Sven Halfars gezeigt. Wer auf Pulp steht kann sich auf gute Unterhaltung freuen. Eine Familienzeichnung, die mich leicht an Killers von Mike Mendez erinnerte, machte mir doch Spass.

Patrick ist mutterseelenallein, als er sich nach dem Selbstmord seiner Mutter auf den Weg macht, seinen mutmaßlichen „Erzeuger“ zu suchen. Er hat keinen besonderen Plan, keine Absicht, auch keinerlei Hoffnung oder Erwartung, außer der, das „Phantom“ endlich zu stellen, das er für den Tod seiner Mutter mit verantwortlich macht. Wie ferngesteuert nähert er sich der Person, die ihn nach der Zeugung nie zur Kenntnis genommen, zum Nichts erklärt hat. Patricks Selbstwertgefühl, seine Wertmaßstäbe sind disparat. Dabei spielt es keine Rolle mehr für ihn, ob dieser Vater ihn als Sohn annimmt oder nicht, denn er weiß, wer auch immer sein Erzeuger ist, dass er für diesen nie existiert hat. Er begibt sich auf eine Heimsuchung der düstersten Art.

Papers of the Week

Heath, G. R., Abou-Saleh, R. H., Peyman, S. A., Johnson, B. R. G., Connell, S., & Evans, S. (2013). Self-Assembly of Actin Scaffolds on Lipid Microbubbles. Soft Matter. doi:10.1039/c3sm52199k

Frischverliebt

Frischverliebt, zumindest ein wenig fühlt es sich grad so an, wenn ich an Uberspace denke. Bis vor wenigen Tagen hatte ich das Blog hier bei Heroku gehostet und meine ThinkUp/Podlove/Piwik/Firtz Spielereien bei Freehostern. Die Werbung dort störte mich zunächst einmal nicht, da es nur Selbstversuche waren, die keine größeres Publikum zu Gesicht bekommen sollte.

Dann bin ich über Uberspace gestolpert und war von Anfang an sehr begeistert. Der erste Monat ist kostenlos und von da an bestimmt man selbst wieviel man bezahlt, wobei es mindestens ein Euro pro Monat sein muss. Sehr faires Bezahlmodell und was man geboten bekommt ist mehr als ein Webhoster, vielmehr fast ein virtual Server, für den man bei den klassischen Anbietern ein vielfaches zahlen muss.

Machen wir’s doch erstmal kurz: SSH. Perl. PHP. Python. Ruby. node.js. Erlang. Lua. Compiler. FastCGI. MySQL. CouchDB. MongoDB. Cronjobs. HTTPS. IMAP. SMTP. Webmail. qmail. vmailmgr. maildrop. Spam­Assassin. ezmlm-idx. DSPAM. ~/service. runwhen. Eigene Logs. Backups. Dazu noch massig Plattenplatz. Und das ist nur der Anfang.

Vielleicht bin ich grad etwas blind vor Liebe, aber ich sehe momentan keine Nachteile und frage mich warum wir uns nicht schon eher über den Weg gelaufen sind.

Alles was ich mir vorher zusammengefrikelt hatte funktioniert hier problemslos bzw. besser als bei den freien werbefinanzierten Anbietern. Ich hoffe, dass aus diesem Flirt eine lange Beziehung erwächst.

Mademoiselle Populaire

Gestern Mademoiselle Populaire im Kino gesehen. Sehr schöner runder Film, ideal für eine Nachmittagsvorstellung am Wochenende.

Vegan Apricot Double Crumble

Das Rezept ist angelehnt an den Aprikosen Double Crumble aus der 3. Ausgabe der Lecker Bakery. Statt Butter habe ich Alsan genommen.

Zutaten

  • 500 g Alsan
  • 750 g Mehl + 1 EL Mehl
  • 3 Dosen Aprikosen (je 425 ml) oder 1 große Dose
  • 1 Glas Aprikosenkonfitüre (340 g)
  • 300g Zucker
  • 25 g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

  • Backpapier

Zubereitung

Aprikosen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mehl, Zucker, Vanillezucken und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Alsan schmelzen, das noch heiße Fett zu den anderen Zutaten geben und mit den Knethaken des Mixers zu Streuseln kneten.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und ca. 2/3 des Streuselteiges auf dem Blech verteilen und andrücken. Etwa 1 EL Mehl zu den restlichen Streuseln geben und in der Schüssel schwenken, damit die Streusel nicht verkleben.

Die Konfitüre auf dem Teig verstreichen und die Aprikosenstücke darauf verteilen. Die restlichen Streusel darüber streuseln und ca. 35 Minuten im heißen Ofen backen.

Schnelles Dinkelbrot

Zutaten

  • 500g Dinkelvollkornmehl
  • 75 g Leinsamen
  • 75 g Sonnenblumenkerne
  • 2 TL Salz
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 400 ml warmes Wasser
  • 1-2 EL Balsamico

Zubereitung

Das Mehl mit den Körnern und dem Salz in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel die Hefe im warmen Wasser auflösen und den Balsamico hinzufügen. Das Mehlgemisch hinzugeben und ca. 5 min. mixen.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Das Brot in den kalten Backofen geben und bei 200 Grad 60 min backen. 10 min vor Ablauf der Backzeit kann das Brot aus der Form genommen werden und auf dem Rost zu Ende gebacken werden.

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